Heute möchte ich euch ein hervorragende Wirtschaft empfehlen. Ich war mittlerweile schon zwei mal dorten und jedes mal so begeistert. Du wirst super empfangen. Wirst gedudst, also wirst behandelt wie ein Freund. Die Wirtschaft ist nicht unbedingt groß, hat gerade mal ca.10 Tische. Aber sehr gemütlich und man fühlt sich wie zuhause. Es wird auf Allergene und Unverträglichkeiten oder Schwangerschaft geachtet. Heißt wenn einer etwas nicht mag sagt er das bei der Bestellung dazu und du bekommst etwas anderes
Dort ist es so das es keine Speisekarte gibt. Heißt genau, es wird jeden Tag frisch eingekauft und was der Koch bekommen hat das gibt es zum Essen. Du sagst einen Betrag, z.B. wie wir letztes mal 45€ pro Person und dafür bekamen wir ein 5 Gänge Menü. Qualität hervorragend.
Als Vorspeise gab es Beef Tatar und für die schwangere Begleitung Tomate Mozzarella. Als 1.Zwischengang gab es für die Damen einen Salat mit Hähnchen und für die Herren ein Sashimi von Lachs, Tunfisch und Jakobsmuschel auf Rotkohlsalat. Der 2.Zwischengang war ein S
tück traumhaft zartes Rinderfilet mit Polenta und einer Jus. Dazwischen muss ich sagen das ich nach diesen 3. Gängen schon ziemlich voll war, aber es war einfach so gut. Als Hauptgang gab es eine Ente mit Gemüse auf Asiatischer Art. Zum Dessert gab es als Abschluss noch eine kleine Buchtel mit Marmelade gefüllt.
Ich kann jedem diese Wirtschaft vollkommen empfehlen. Wichtig dazu zu sagen ist. Rechtzeitig zu reservieren.
Freindal Wirtschaft, St. Johanner Straße , 9500 Villach
https://www.freindal-wirtschaft.at/
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