Heute gibt es mal nach langer Zeit wieder ein Rezept. Das schnell geht und man auch sehr gut mit in die Arbeit nehmen kann.
Ich esse sie sehr gerne und man kann sie nach belieben füllen.
Ich schreibe euch die einzelne Schritte auf wie ihr vorgehen müsst. Ist ganz einfach.
Als erster Schritt werden die Paprika geschnitten. Ihr schneidet oben einen Deckel ab so wie ihr es auf dem Bild sieht.
Kerngehäuse wird raus genommen.
Dann könnt ihr wenn ihr die Paprika mit Hackfleisch füllt auch noch eine Zwiebel kleinschneiden( nur wenn ihr das möchtet).
Die Paprika stellt ihr am besten in eine Auflaufform. Wenn sie nicht ordentlich stehen könnt ihr vorsichtig unten am Boden bisschen was weg schneiden das sie eine gerade Fläche hat.
Dann nehmt ihr eine Pfanne und gibt etwas Öl hinein.
Gebt die Zwiebeln(wenn ihr welche habt) in die Pfanne und brät sie glasig an.
Dann gibt ihr das Hackfleisch hinzu und braten es an.
Würzt es mit etwas Salz und Pfeffer.
Ihr könnt auch noch Kräuter und etwas Paprikapulver hinzugeben.
Gibt das fertig gebratene Hackfleisch in eine Schüssel. Ich habe noch etwas vegetarischen Aufstrich dazu gegeben. Das gibt noch einen besseren Geschmack.
Nun füllt ihr das Hackfleisch in die Paprika rein. Macht die Deckel oben drauf und schiebt die Paprika bei 150 Grad Umluft in den Ofen für ca. 20 Minuten.
Dann sind sie fertig. Ihr könnt noch etwas Reis dazu machen falls es so euch nicht reichen sollte.
Wer noch eine Sauce benötigt kann z.B. eine Tomatensauce dazu machen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!!
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